"Oq qandak" oʻrik navi oʻz nomi bilan mashhur boʻlib, "qandak" navining oq rangli xilini anglatadi. Bu nav ayniqsa shirinligi va oʻziga xos oqish-sargʻish rangi bilan qadrlanadi. Bu nav, asosan, Farg'ona viloyatlarida keng tarqalgan boʻlib, nafaqat yangiligida isteʼmol qilish uchun, balki quritish (turshak) uchun ham juda mos keladi.