Шалот пиёз уруғи – вегетатив усулда кўпая оладиган пиёз тури бўлиб, унинг пиёзи умумий асосга бирлашган бир неча майда қисмларга бўлинади, лекин улар саримсоққа ўхшаб, битта пўстлоқ ичида бўладилар. Пиёзлар қишга жуда яхши сақланадилар ва экилганларидан сўнг 18-20 кунларда кўк пиёз хосил қиладилар. Шалот баргларининг таъми жуда яхши, пиёзлари ҳам майда бўлишларига қарамай, жуда мазалидирлар. Тўловлар исталган шаклда - пластик карта, нақд пул ва пул ўтказиш йўли билан