Qurutilgan anjir

Қуритилган анжир витаминлар ва минералларга бой. Унинг таркибида калий, кальций, фосфор, магний, темир, мис ҳамда В1, В3, PP ва C витаминлари ҳам бор. Қуритилган анжир анемия (камқонлик)дан азият чекаётганлар одамлар учун фойдали: унинг таркибида темир моддаси олма мевасига қараганда анча кўп. Ушбу мевадан шунингдек, иситмани туширувчи, яллиғланишга қарши восита сифатида ҳам фойдаланиш мумкин. Шу сабабли уни шамоллаш вақтида истеъмол қилиш тавсия қилинади.